Als GeneralübernehmerGeneralübernehmer Als Generalübernehmer (GÜ) fungieren oft große Bauunternehmen, die sich u. a. um Bauplanung und Koordinierung kümmern. Für den Bauprozess bedient sich der GÜ externer Bauhelfer. (GÜ) fungieren oft große Bauunternehmen, die sich u. a. um Bauplanung und Koordinierung kümmern. Für den Bauprozess bedient sich der GÜ externer Bauhelfer.